泸州佳记酒业是四川佳乐企业集团转型重大战略布局的跨界企业,佳记酒业酿造基地原系泸州曲酒厂漕溪老窖池群。企业坚守传承采用传统酿造工艺生产,推出“佳记”品牌系列酒。产品以卓越的性价比和“不干喉、不上头”的良好品质,受到各级专家和消费者的一致好评。

佳记酒坚持“酿优酒、储老酒、卖好酒”的品质理念,坚持“品质支撑品牌、共享赢得市场”的价值观。“佳记”品牌系列酒在品质上对标中国标杆名酒,在价格上让价廉物美的优质好酒能进入大众的餐桌。

优质原料:精选本地特产的糯红高粱——红缨子为主料,本地产小麦、圆形小糯米为辅料。

老窖池群:源于清乾隆年间2家古老酿酒作坊,于上世纪70年代建设成泸州市曲酒厂(老窖)第二大窖池群,是浓香核心产区的优质窖池和主力基地。

大师精酿:总工程师、酿酒大师陈靖余先生,生于泸州老窖世代酿酒工匠世家,是泸州浓香老窖酒酿造技艺第21代传人、评为国家一级酿酒大师和中国大曲制曲专家,有着近半个世纪的酿酒生涯,出版多部传统酿酒工艺著作。

陈放老熟:佳记酒经七十二道传统工艺,三次人工蒸馏,精工酿制而成,经陶坛长期储存老熟,是为佳记。